Nasi Goreng Terasi Special

Nasi-goreng-seafood-resep_7_6.2.5_326X580

Nasi goreng merupakan makanan yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain cara pembuatannya mudah, kita juga bisa bereksperimen dalam memadukan campuran dalam nasi goreng. Salah satu nasi goreng favorit yang membuat para pecinta nasi goreng tidak mudah bosan dengan menambahkan seafood dan ayam suwir.

Bahan-bahan

  • 500 gr nasi putih yang dingin
  • 1 butir telur
  • 6 buah udang kecil yang sudah dikupas kulitnya
  • 1 potong cumi sedang yang sudah dibuang tinta, tulang, dan kulit arinya lalu potong bulat
  • 1 batang daun bawang yang dipotong bulat
  • Bumbu penyedap secukupnya (bisa diganti dengan Gula Pasir)
  • Terasi bakar secukupnya
  • lada halus secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam

Bahan Pelengkap :

  • Ayam goreng suwir, Kerupuk, Acar, Tomat, Selada

Cara Masak

  • kocok telur dengan sedikit garam dan daun bawang, kocok.
  • Panaskan sedikit minyak lalu masukan kocokan telur untuk membuat telur orak arik lalu sisihkan.
  • Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, terasi bakar hingga matang dan harum, masukkan udang dan cumi, masak hingga warnanya berubah lalu tambahkan telur orak arik dan daun bawang, masak hingga matang.
  • Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih, kecap, lalu tambahkan penyedap dan aduk hingga masakan tercampur dengan baik lalu angkat.
  • Setelah nasi goreng matang, Anda bisa menyajikannya di piring saji dan di tambah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera seperti saus sambal, acar, kerupuk, bawang goreng, dan lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *